सामान्य संवेदी परीक्षण भौतिकी प्रयोग
सामग्री की जांच, रंग की उपस्थिति, गंध, अशुद्धता के निर्धारण को फ़िल्टर करके की जाती है, और सामग्री की प्रारंभिक गुणवत्ता की पहचान करने के लिए मानव संवेदी की स्वीकृति से जांच करते हैं। भोजन की गुणवत्ता की पहचान करने में संवेदी अनुसंधान की महत्वपूर्ण भूमिका
है।